Du houblon bio et local dans nos recettes

Actualité publiée le 21/10/2021



Il y a un petit peu plus d'un an, nous rendions visite à Marie qui nous faisait découvrir son projet de houblonnière bio installée en Vendée : Poppin's Hops !

Un projet 100% en phase avec les valeurs de notre brasserie bio et locale ! 

 

Visite de Jean-Claude à la Houblonnière Poppin's Hops - Novembre 2020

 

1 an plus tard, l'heure de la première récolte a sonné et c'est à notre tour de recevoir Marie dans notre brasserie artisanale pour une première livraison de houblons. Un ingrédient essentiel dans nos recettes puisque la fleur de houblon apporte toute sa saveur et son amertume à notre bière artisanale. 

"Pouvoir collaborer avec une houblonnière tout près de chez nous est une fierté, tout comme l'utilisation de l'orge brassicole de nos agriculteurs coopérateurs ! Cela va dans le sens de notre devise -du champ à la chope- " explique Jérôme notre brasseur. 

 

Livraisons de houblons Poppin's Hops - Octobre 2021

 

Pour en savoir plus, rendez-vous sur

ou suivez les aventures de notre houblonnière partenaire sur la

 

 

 

 

 

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 Vidéo : Du champ à la chope (2'19).

 

 

 

 

 

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